BABY BEEF 

Ingredientes

• 1 miolo de alcatra
• Pimenta do reino
• Sal grosso
• Óleo de Soja

1º Corte o miolo da alcatra já toda limpo em medalhões de cerca de dois centímetros;

2º Passe sal grosso por toda a carne, dos dois lados;

3º Espalhe uma camada fina de óleo de soja por toda a carne;

4º Polvilhe toda a carne com pimenta do reino à gosto. Cuidado para não exagerar; 

5º Depois de levar à grelha (30 centímetros da brasa) bem quente por 15 minutos (metade de cada lado), sirva acompanhado da salada de sua preferência.

GRELHA ELEVATÓRIA

O mais moderno sistema de grelha elevatória que existe.Todos os seus componentes são embutidos, e desta forma, não descaracteriza seu ambiente. O controle de subir ou descer a grelha fica aplicado no espelho, junto ao interruptor que acende e apaga a luz da churrasqueira.
Motor com alta capacidade de carga (50 kg), durabilidade (garantia de um ano) e de fácil manutenção quando necessário.

Novos Produtos

ELEVGRILL 704 (MARCA GIRAGRILL)

  Bife de tira Grelha argentina inclinada, picanha no brasileríssimo espeto giratório, bacalhau na grelha giratória, New York T-bone steak na grelha plana, maminha no espeto fixo gaúcho. Na Elevgrill, você escolhe, uma técnica e faz churrasco gourmet.

Elevgrill 704, inteiramente em inóx 304, disponibiliza as principais técnicas do grelhado utilizando o mesmo chassi. O equipamento passa a ser " configurável", melhora sensivelmente sua performance e a qualidade do churrasco.


Sistema Reversível: é uma engenhosa solução!! Canaletas individuais, desmontáveis e reversíveis podem ser usadas em posição inclinada ou plana. Inclinadas conduzem a gordura até os reservatórios. Ao reverter para a posição horizontal, ficam planas. Ao destravar, podem ser retiradas para limpeza.

Coletor: Prático acessório, remove a gordura depositada nos reservatórios para outro recipiente.

Mecanismo de elevação: Aproxima ou distancia a grelha para controlar a intensidade do calor da brasa sob o grelhado. O controle preciso da altura permite posicionar a grelha de acordo com a intenção do preparo. Colunas abrigam as roldanas, por onde passam os cabos de aço que controlam a altura da grelha, impedindo que fiquem aparente. Manivela frontal revestida em alumínio evita o aquecimento.


Reservatórios de gordura: Duas unidades removíveis incorporadas no requadro facilitam a limpeza final.

Grelha Superior: Reforçada, com ampla área. Múltiplos usos: para grelhar uma costela de boi, manter aquecidas carnes e legumes grelhados, apoio de espetos com carne, etc. É desmotável para limpeza.